A oficina Agricultura sustentável pretende explicar uma das atividades mais importantes para o nosso sistema de sociedade, essencial para a alimentação e além de produzir matéria-prima para a fabricação dos mais diversos bens de consumo.
Através da apresentação de slides, trabalhos em grupo, leitura de textos, música com letras relacionadas ao tema estão sendo trabalhados a evolução ao longo do tempo, a contribuição da tecnologia e as transformações provenientes e consequentes implicações, a agricultura em longa escala com fins comerciais, os benefícios da agricultura de subsistência bem como estímulos para a valorização dos agricultores locais, pais de muitos dos nossos estudantes .